Tomates verdes

 Calabacín genovés, berenjena y los tupinambos:
 
Dejamos la lechuga negra palmera dando flor para recoger semilla:

Papas bichadas

Gabinete de crisis...las papas bonitas están bichadas! 13 kg de papas negras con bichos dentro. Pecamos de ignorantes: parece que todo el mundo revisa las papas una a una antes de guardarlas y al no hacerlo se pasaron los gusanos de unas a otras.
Así que hemos quitado los trozos de las papas no bichadas y hemos aprovechado para preparar las papas de mil maneras... hasta un pan de papa!
Aquí ensalada huerto 100%. Papas al horno (con sumac), guisantes, remolacha y zanahoria rayada, y un poco de chucrut y limones confitados. Todo con un vaso de vino blanco de Güimar (Contiempo vidueño) brindando por las bichas patateras :-)

Esta es la comida después de hacer nuestras tareas de la huerta. Parece que no asumimos que el verano llega y por tanto hay que madrugar para currar antes de que el sol nos aplaste contra la tierra, Hoy hemos cribado estiercol de las ovejas y mezclado con fibra de coco y tierra para formar un caballete sobre el que hemos sembrado (siembra directa) semillas de zanahorias Nantes.

Al llegar la tarde, antes de la caída del sol hemos fumigado con Neem. La tuta ya está aquí :-(

Habichuelas locales ya han salido (7 días). 

 

Erase una vez un denso bosque de zanahorias...

Erase una vez un denso bosquete de zanahorias, donde sus troncos formaban figuras que fácilmente eran asimilables a seres deformes y monstruos de otros mundos. No es que me diera miedo cruzar atravesando este bosque pero siempre había preferido evitarlo cogiendo otros caminos. Los troncos crecían muy juntos inclinados hacia aquí y hacia allí, y de atravesarlo me obligaría a acercarme demasiado a uno de esas ramas naranjas que parecía que se iban a poner en movimiento y atraparte entre sus brazos...

Pero aquel día todo parecía diferente. Sería el color de la primavera, o la luz especial que cubría aquella mañana de sábado que decidí acercarme hasta ese lugar naranja con intención de adentrarme en su sombra. Cuando dispuse los pies entre los troncos vi como el suelo cedió un poco. No, no era como para asustarse, era simplemente el típico acolchado que proporcionan las hojas de los árboles en cualquier bosque en otoño, que daban al suelo la consistencia de estar pisando un bizcocho denso. No. No un bizcocho. Quizá más bien un suelo de galletas, de esas que venden en los mostradores de take-away de los supermercados bio americanos: una de esas galletas  húmedas de salvado, zanahoria, canela y pasas. Eso era exactamente la sensación que me daba el suelo que tenía bajo mis pies en aquel bosquete denso de zanahorias...

Cookies de zanahoria rayada, salvado de trigo barbilla (del que tamizamos después de molerlo), canela y pasas. Energía de media mañana como para quitar todos los miedos ocultos que vengamos acumulando.

Trenzado de cebollas

Una vez secas, hemos hecho estas dos trenzas de cebollas de Guayonge!

Próximo sábado charla sobre el trenzado de cebollas en Tegueste!!

Vive la difference

"We didn't lie to you, folks. We told you we had living, breathing,  monstrosities. You'll laugh at them, shudder at them, and yet, but for the  accident of birth, you might be even as they are.They did not ask to be brought into the world, but into the world they came. Their code is a law unto themselves. Offend one, and you offend them all. And  now, folks, if you'll just step this way, you are about to witness the most amazing, the most astounding, living monstrosity of all time...."
 

Así comenzaba la película Freaks (1931) de Tod Browning... ¿qué es un monstruo?  ¿qué leyes marcan los cánones de la belleza? ¿Que tipo de mundo sería el que decapitara a todos los que no presentaran unas medidas y patrones estéticos? Eso es lo que hacemos en agricultura. Todo lo que no es estéticamente perfecto... a la hoguera! Toneladas de comida se va a la basura por no cumplir con unos criterios estrictamente estéticos sin hacer ni existir una sola referencia a las capacidades organolépticas o contenido en nutrientes que es lo que verdaderamente debía preocuparnos.
Aquí presentamos las zanahorias más deformes de los 3kg que sacamos ayer de tierra. Sin grandes esfuerzos es fácil imaginarse seres de la guerra de las galaxias, caras de muñecos de Jim Henson, animales marinos abisales... Vive la difference!

Plantación de Pimientos y Lechugas

Hemos comprado plantones de lechugas negras y verdes (12+12) y 9 pimientos italianos que hemos metido en tierra. Poco a poco nuestra huerta es cada vez mas una huerta de verano. Además hemos sembrado tambien unas habichuelas del país, de mata baja de las que se comen en verde.
Los tomates viento en popa, excepto un par de toro que parecen tener un virus que los ha dejado por los suelos. He aplicado un poco de BT. Por ahora vamos haciendo tratamientos por semanas de Neem, Leche, Salvia, Ajo, y Bt.. .y vuelta a empezar con el Neem. Hoy no había síntomas apreciables de Tuta, pero al mover la planta la muy tuta se la veía moverse de un lado a otro.

Flor de tomate manzano negro

Negritos a 7 días de ser sembrados... no he visto cosa igual !!

Negritos 7 días

Cerradoras del círculo, comen restos a cambio de abono

Tomates a 100 dias de ser sembrado y 40 de ser trasplantados

Tomatoes en floración y severamente despojados de hijos y chupones

Espinaca de Nueva Zelanda... cuanto más se corta más crece

Plantación negritos

Plantación de negritos (de Asturias)... después de cribar con mis manos la tierra en búsqueda del maldito Ajo fragante. La planta es realmente "diablórica!!!
Y desde allí ... hooop! .. para arriba a las Cañadas a visitar a una que le tocó dormir a más de 2000 metros de altitud. De bajada fotografío la floración de las cañadas: explosión de retama sobre la corona, y una vez dentro de esta: codeso, tajinaste azul y cañaheja:



Retama:

 

Codeso:

 Tajisnate azul:

 

Cañaheja (Todoroa Montana)