Mas recolecta de habas

La flor de las papas negras

 Hemos aporcado un poco las papas, a poco que removiera la tierra el sistema radicular de las plantas quedaba descubierto donde asomaban pequeñas papas del tamaño de una canica. Hemos preparado un concentrado de ajo para rociarlo por encima de ellas. Tienen un aspecto muy sano, y tan sólo se ven unas moscas de tamaño medio de color rojo que no nos asustan demasiado.

Este Noviembre en Vancouver compramos un tomatillo en un puesto ecológico. Visitábamos los parques nacionales de Banff y aledaños, y nos movimos en un coche de alquiler Me acuerdo que nos tocó dormir en un hotel en Revestoke. Llovía brutalmente y se había hecho de noche, así que nos alojamos en el primer hotel que pudimos: Best Western Plus. "¿Tienen habitaciones?" "Si, nos quedan habitaciones con dos camas de king-size, por 160$" "Solo necesitamos una cama, no tienen habitaciones más pequeñas" "Lo siento, ese es nuestro mínimo estándar". En una habitación lujosa (aunque lujo americano, que consiste en hacerlo todo muy grande) saqué la bolsa que contenía el tomatillo aplastado.  El tomatillo lo habíamos aplastado dos días antes con la intención de hacerlo pudrir y llevaba tirado en el suelo del asiento de atrás del coche de alquiler. Cogí el sobrecito de café que el Hotel te deja para que te prepares un aguachirlis de esos que a ellos les molan: lo rompí y utilicé el papel del sobrecito para filtrar las semillas. El lavabo terminó pringado de salsa verde. Nunca creí que las semillas estas fueran a crecer. 

Aquí están, en Canarias y engrosando sus primeros frutos.

Arvejas engordando

Semillero de berenjenas. Excepto la little fingers, blanca y rayada germinación 100%.

Conjunto del semillero.

Vara típica de las habas

Bolsón de habas. Aun se recogió otra bolsa casi del mismo tamaño.

El lunes pasado las habas que recogimos tenían un punto amargo. He leído en infojardín de alguien que tuvo el mismo problema a la que le recomendaban quitar el riego. Nosotros hicimos lo propio y han  mejorado un montón.

Recogida habitas

Finde ausente por visita en Madrid, el lunes urgía atender el huerto que nos esperaba con kilos de habitas. Ha soplado el viento y las varas de las matas se han tumbado contra el suelo.
Se ha recogido más verdura: puerros y una lechuga palmera.
Como buena recolecta, terminó con una tarde de procesado:

Nos gusta recogerlas pequeñas, son un manjar. Las grandes se hacen un poco bastorras, y es necesario darles un par de minutos de cocción y pelar la pielecilla exterior.

Lechuga palmera: se me antojó pensar que parecía uno de esos mapas  3D que venden de las cordilleras. Cada pliegue es un barranco

Me encantan los dibujos de los puerros.

El dulzor misterioso de los puerros. 5 meses de tierra y a la sartén.

Mantenimiento y mas habitas

Primeros capítulos florales en las papas negras

Hoy solo labores de mantenimiento. Las papas ya presentan un pequeño indicio de flor. (Recordemos: siembra el 2 de Febrero, el 18 de Febrero germinaron, y ahora mismo tienen 37 días) Recogemos habitas, remolachas, las últimas zanahorias y tatsois, algún puerro que otro. Con respecto a las habas, la semana pasada tuvimos que luchar contra las abejas, mientras que hoy ya no había ninguna. Parece como si hubieran dado su trabajo como terminado. De todos modos los tagasastes que hay en la parcela están completamente cargados de flores blancas y aquello concentra ahora mismo un porrón de biodiversidad (abejas, pulgón y pajarillos insectívoros) por lo que no es de extrañar que las Sras. abejas nos hayan abandonado por mejores flores.

Estirón para las espinacas de Nueva Zelanda. Por fin. Nos comimos algunas fresas maduras de la mata. Van cogiendo dulzor pero poco a poco.

Zarzillo de guisantes, conocidos en Japón como "Green Gold"

Las arvejas ya presentan algunas vainas (sin rellenar). Sara Ravens recomienda comer los zarzillos que según ella en Japón son considerados un delicatessen. Los utiliza como aperitivo junto a guisantes recién cogidos. Lo cierto es que me los comí la semana pasada donde me dieron el mismo toque verde y dulce que los guisantes, y esta semana ya me han parecido más duros y arduos. (Lo mismo con la tontería, me he encontrado con una buena manera de averiguar el momento en el que empiezan a sacar vainas).

He hecho un trato con las ovejas: les dimos de comer un montón de vainas de habas y buenos puñados de hinojo a cambio de una carretilla de su caca. Firmado contractualmente vertimos la caca sobre las zonas de alguna cama que va quedando sin cultivo: la tercera cama donde estaba toda la línea de zanahorias, remolachas y puerros. La idea es devolver un poco de fuerza al terreno.

El semillero lo veo flojo. La apuesta por recuperar al Manzano Negro de hace tres años no resultó. La semilla se ha ido al carajo. Los "prune noir" han pegado casi todos, y asoman tímidamente algunos de los recogidos en Vancouver (negro BC (de British Columbia); acostillado BC, y Green Zebra BC). Como esta semana vamos a estar ausentes veremos si para el día 26 (regreso) nos han dado una sorpresa.

Prune Noir campeones en potencia germinativa !!

 La hierbabuena está echando estolones y reproduciendo a saco. Al estar debajo de la higuera me da miedo que cuando la higuera esté llena de hojas no le permita captar sol.

Observaciones: los pájaros pequeños y mirlos merodean la finca (siempre que llego salen volando), el nisperero este año viene muy cargado y ya han empezado a madurar (tornan tono amarillo aun no naranja). Algunos cilantros han salido espontáneamente que parecen haber cogido fuerza.

Recogemos habitas. Flores en arvejas

Explosión de flores en las arvejas. He leído que los guisantes son autopolinizadores, así que no habrá que luchar con las abejas para recoger las vainas.

Entre tanto las cebollas crecen bien en compañía de las fresas, y viceversa. Todos los sábados encontramos que algo ha retirado en acolchado de las fresas. ¿ratas? ¿lagartos? ¿mirlos? ¿gatos? Lo que sea es bastante probable que vaya buscando la humedad... es lo que tiene con el invierno tan seco que hemos tenido. Habrá que tomarlo como que nuestro huerto se ha convertido en un oasis en medio del desierto de sequía.
Lo del acolchado no sería tan grave si no fuese porque además está dejando a la fresa con las raíces al aire...

Y ya llegó. Nos hemos puesto a recoger habitas. Con permiso de unas ocupadísimas abejas que trabajan en la parte alta de los tallos (flores) nosotros nos hemos puesto a recoger las vainas formadas de la base. Las preferimos así, sin que engruesen mucho porque así no hay que retirarle la pielecilla que las hace más ásperas. Las habas se reconocen que se pueden coger si la vaina ya marca la forma de cada haba por fuera. Estamos dejando la vaina más inferior para semilla  ( Recuerdo aquellas palabras de un documental: "la agricultura no sólo nos da de comer, sino que también nos da futuro!!"). Son habas autóctonas, de Lanzarote, que ya estuvieron plantadas aquí el año pasado, procedentes de la Red Canaria de Semillas. Sería una lástima no volver a coger semilla.

Las papas negras crecen como bestias, cada semana se les ve un nuevo estirón. La papa tiene miles de enemigos, y los agricultores no-ecológicos las inflan a mierda, química y demás. Que si esto para la lagarta, esto para la pudredumbre, y esto para el mildiu. Contra ese mal de la lagarta, las fumigo cada 10 días con una disolución de ajo. Lo procuro echar en el tallo y en la tierra al rededor de la planta, por si pudiera disuadir en cierto modo a minadores de tallo En principio van de lujo.

Y para terminar este bizcocho que hemos hecho: el inglés bizcocho de chocolate y beterrada (remolacha) de la huerta. (Receta en la flor del calabacin)  No sabe nada a remolacha, tan solo le aporta humedad y frescura. Y sin embargo lleva tanta remolacha como chocolate. Increíble!

Semillero de verano

¿Llegamos tarde?  La estación húmeda no entró. Diciembre seco, Enero seco, Febrero seco y la temperatura ha empezado a subir. Los magos dicen que caerán lluvias en Marzo, y aunque no creo en Cabañuelas me aferro a sus palabras como última esperanza. Miro a Anaga y me da pena. Echo en falta el verde amarillento de las hojas de las tabaibas, tan agradecidas verdean con cuatro gotas. Está todo que da pena.
Leo a la Vitácora de Humboldt... lamento de muchos
 

El semillero había que hacerlo ya. Tomates (32 manzano negro, 16 pera toro, 8 prince borghese, 8 miel du mexique, 8 green zebra Vancouver, 8 acostillado Vancouver, 8 black pumpink? Vancouver, 16 Listado negro, 8 Ramallet, XX)
Berenjenas 20 blancas, 10 Little Fingers Kelowna, 10 rayadas
Pimiento italiano 10.
Rúcula 10 (de semilla propia de Bubango´2009),  Treviso 10.

 

Recogimos puerros, zanahorias (de las últimas), beterradas (de las holandesas), rúcula. Las habas las recogeremos en 1 semana (primera cosecha). Comemos las primeras fresas de la temporada y las papas van viento en popa.
Como tratamiento para la "lagarta" rociamos de ajo las papas y el suelo que lo rodea.
Se pasan las últimas beterradas a tierra (las plato-Egipto). Estas pobres van lentas. ¿Irán buscando más calor?